スタッフブログ

つゆ草・円筒形ヴァージョン?

2017年08月7日

7080310
こんにちは、マルキヨ製菓広報担当の仲宗根です。台風の影響で、沖縄も風が強く、時折雨も降っています。
 
今回の台風は、日本列島にそって突っ切るイメージなので、本土の皆様はくれぐれも台風にはお気をつけ下さい。
 
さて、前回ブログでは

7080305つゆ草】を紹介しました。今回はこのお菓子に関連した

7080301b試作品(写真右)を紹介しましょう。

7080303まだ試作段階ゆえ、商品名は決まっておりません。早速開封してみましょう。

7080306見た目は「ちんびん」や「ポーポー」にそっくりです。

7080307香りもそれといって強くはありませんが、【つゆ草】の香りです。

7080309お皿にのせてみました。この形、色つや、実に美味しそうです。そして…

7080309もう一度よく見て下さい、この左側。中に「あんこ」が入っているのがわかるでしょう。そして、生地の内側もちらりと見えています。緑色をしていますよね?
 
このお菓子の正体は、何なのか… 是非、推理してみて下さい。正解はCMのあと。

 

【マルキヨ製菓 CM①】

 

今回紹介している試作品のお菓子ですが

7080313半分こしてみると、このように「小豆あん」がたっぷりと入っています。毎度の事ですが「あんこ好き」を公言している私ですから、ほんのり甘い生地との相性抜群のこのお菓子は当然「美味しい!」です。
 
そしてこのお菓子の正体ですが

7080311実は【つゆ草】の仲間、いえ、【つゆ草】そのものなのです。

7080314この写真の左(【つゆ草】を開いたもの)と、右のお菓子は全く同じもの。原材料はもちろん、生地も中身のあんこも全く同じ。ただ

7080310緑色の生地が中にくるように、そして円筒形に巻いているだけなのです。このように巻くのも、職人さんの丁寧な仕事によるものです。
 
いわゆる、通常の【つゆ草】は

7080312緑色の部分が外側になるよう、あんこを四角形の形に丁寧に包んでいます。四角形に折りたたむように包んでいる分、少し広がりやすくなっています。

7080309試作品は円筒形にして、生地とあんこをしっかりとくっつていますので

7080313型崩れする事もなく、先頭から一口ずつ食べやすくなってもいます。
 
とはいえ、四角形の【つゆ草】はフワフワ生地が口の中に広がり、その食感を楽しめる仕上がりであります。食べやすいのは、今回紹介した円筒形の方ですが、どちらにも他方よりもいい点と若干のマイナス面があります。
 
ただ、中身は全く同じなので「見た目」と「食べた直後の食感」の差異はありますが

7080305四角形だろうと

7080307円筒形だろうと、味は全く同じとなっています。

 

【マルキヨ製菓 CM②】

 

今回紹介した

7080303つゆ草・円筒形ヴァージョンとでも申しましょうか、これはまだ試作段階ですので、世に出るかはどうかはわかりません。
 
ただ、色々と試作して、「食べやすさ」「味」「作る過程」などの項目を細かく確認し、そしてマルキヨ製菓スタッフの厳しいチェックを経て、ようやく世に出るのです。
 
もし

7080310今回紹介したお菓子が世に出たら、是非とも食べていただきたいです。それはお菓子を作る人全員の共通の願いでしょう。
 
すでにマルキヨ製菓は「旧の七夕」や「旧盆」に向けての準備を進めているため、試作品についての業務はストップしています。大きな行事が終わったあと、また新商品についての業務を再開するでしょう。
 
台風の影響で、沖縄も風が強く、昨日の夜から雨も降ったりしています。このブログがアップされている頃には、四国地方で台風への警戒がなされていることでしょう。
 
該当地域はしっかりと台風対策をして、万全の備えをして下さい。色々と行動を制限されるかと思いますが、天候には勝てませんからね。
 
今日は月曜日。今週も頑張って仕事をこなしていきたいと思います。
 
今回はこの辺で。

mozu08

 

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