ご先祖様にお供えするお菓子３選｜マルキヨ製菓

こんにちは、マルキヨ製菓広報担当の仲宗根です。雲が多い火曜日、朝からお菓子を作っているマルキヨ製菓です。明日の３月２０日は春分の日で、行事「春彼岸」の日になります。

 

春彼岸の期間は３月１７日の日曜日から２３日の土曜日まで。その中日（なかび）にあたる明日の春分の日が、春彼岸のメインの日となっています。仏壇のある家庭は、仏壇およびその周りを掃除して、必要なお供え物も準備しましょう。

 

マルキヨ製菓は「春彼岸」に向け、お餅やお供え用お菓子をたくさん作っています。今日はお供え用お菓子の中から

３種類（紅白かるかん・レモンケーキ・コンペン）を紹介したいと思います。

 

紅白かるかん

最初に紹介するのはこちら

「紅白かるかん」です。ご先祖様にお供えするお菓子と言われたら、真っ先にこのお菓子を考える人も多いでしょう。

１個あたり１３８ｋｃａｌの「赤かるかん」。「白かるかん」も同じ１３８ｋｃａｌなので、合計２７６ｋｃａｌです。

紅白２つのかるかんを並べてみました。片方のかるかんだけお供えするのもいいですが、紅白は縁起の良い組合せなので、仏壇に彩りを与えるためにも紅白でお供えすることをオススメします。

中にはあんこも入っていますよ。ちょっと控えめなあんこですが、もともと「かるかん」はあんこが入っていない和菓子。なので、あんこが入っているだけでもあんこジョーグーの私としては嬉しい限りです。

一通り紹介したところで、いただきます。もっちり生地の歯ごたえが心地よく、この生地だけでもほんのり甘みがあって美味しいんですよね。そして中に入っているあんこ。その存在感は和菓子を象徴する美味しさですね。

 

沖縄の人は「かるかん」を沖縄発祥と思っている人も多いですが、実際は鹿児島発祥のお菓子。本来はこの生地だけで、中にあんこが入っていないものを「かるかん」と呼び、その中に

あんこが入ると「かるかんまんじゅう」と呼んだりします。マルキヨ製菓の「かるかん」も

個包装にちゃんと「かるかん饅頭」と書かれてありますよ。紅白のかるかんで味に違いはありません。もっちり生地とあんこの相性の良さは抜群で、きっとご先祖様も満足のお供えお菓子になると思います。

 

是非、明日の春分の日は、紅白そろえた「かるかん」を仏壇にお供えください。ウサンデーするのも楽しみなお菓子です。

 

レモンケーキ

次に紹介するのはこちら

「レモンケーキ」です。こちらも「かるかん」と並び、お供え用お菓子の代表格と言ってよいでしょう。この銀色パッケージは、沖縄の人なら見覚えがあるはずです。

こちらは１個あたり約１５３ｋｃａｌ。「紅白かるかん」と合わせると、合計４２９ｋｃａｌとなります。

開封してみました。是非、鼻を近づけて欲しいです。表面にコーティングされているレモンチョコの香りが最高にいいんですよ。清涼感があって、すごく心地よい香り。食べる前に是非、この香りも堪能してください。

半分こするとこんな感じです。中の生地も美味しそうですね。というわけで、いただきます。

まず、生地がフワフワ。「かるかん」のモチモチ食感とは違いフワフワ食感で、レモンチョコの風味が口の中に広がって実に美味しい。

３０年以上、マルキヨ製菓で作り続けているロングセラーは安定の美味しさ。こちらのお菓子もお供えすれば、ご先祖様が喜ぶこと間違いなしです。この美味しさなら、５個ぐらいは一気に食べられそうです。

 

明日のお彼岸は是非、この「レモンケーキ」もお供えしてください。お供えとは関係無しに、３時のおやつとしてもオススメですよ。

 

コンペン

３つ目に紹介するお供え用お菓子はこちら

「コンペン」です。「クンペン」とも呼ばれるこのお菓子は、かつて琉球王朝で冊封使たちをおもてなしするために出された高級菓子でした。先に紹介した２つのお菓子と違ってカロリーは高め

これ１個だけで２８３ｋｃａｌもあります。「紅白かるかん」と「レモンケーキ」、そしてこの「コンペン」のカロリーを合計すると７１２ｋｃａｌ。お昼ご飯前に、なかなかのカロリー摂取量です。

開封してお皿にのせると、こんな感じ。鼻を近づけると、独特の香りが漂ってきます。

包丁で半分こするとこんな感じ。中に入っているのは白あんとピーナツバターを混ぜた独特の「あん」で、これがまた美味しいんですよね。

では、ボリュームのある「コンペン」、いただきます！　生地は硬すぎず柔らかすぎずで、ちょうどいい歯ごたえ。何よりも、中の「あん」が実に美味しい。ピーナツ味も感じられますし、白あんの上品さも感じられます。

琉球王朝御用達の高級菓子だった事を感じさせる、深い味わいとなっています。ただ１つ難点があるとすれば、チーチーカーカーすることです。いわゆる、口の中の水分が持っていかれるので、好きな飲み物と一生に召し上がる事をオススメします。

 

春彼岸

今回はご先祖様にお供えするお菓子

３種類（かるかん・レモンケーキ・コンペン）を紹介してきました。仏壇のある家庭は是非、これらのお菓子を春彼岸の期間中にお供え下さい。

いずれもロングセラーのお菓子。お供え用お菓子としてもオススメですが、３時のおやつとしてもオススメです。

 

現在、沖縄県内各スーパーではお彼岸のコーナーがあり、お供え用のお餅やお菓子がたくさん並んでいます。ご先祖様が喜びそうなお菓子、そして自分が食べたいなと思うお菓子を手に取って下さいね。

 

今回はこの辺で。

 

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