ウチャヌク４種類を紹介！｜マルキヨ製菓

こんにちは、マルキヨ製菓広報担当の仲宗根です。昨日は曇り空でしたが、今日は朝からいい天気！　朝から気持ちよく仕事していますよ。

いつもは金曜日更新の本ブログですが、今週は１日早く木曜日更新。その理由は、明日が【ウガンブトゥチ】という行事だから。今回のブログでその行事でお供えするお菓子「ウチャヌク」を紹介し、販売促進につなげようというわけです。

マルキヨ製菓がほこる４種類のウチャヌクを一挙に紹介しますよ！

 

「砂糖なしウチャヌク」＆「砂糖入りウチャヌク」

トップバッターは

「砂糖なしウチャヌク」と

「砂糖入りウチャヌク」です。個人的には「砂糖入り」が好きですが、「砂糖なし」もかなりの人気商品です。

ただ、２つとも見た目が全く同じなので、以下の写真は「砂糖入り」の方を使って、その商品説明をしたいと思います。

自分もこれだけを見て、「砂糖なし」か「砂糖入り」かを見分けられません。

一応、こちらは「砂糖入りウチャヌク」です。ウチャヌクをお供えする時は

下から大・中・小のお餅を３段重ねたものを３つ用意するのが基本です。この写真では１番下が小さく見えちゃいますが、奥に隠れている部分は下の方が大きいのです。

 

この３つのお餅は「天・地・海を表す」、「過去・今・未来という時の流れを表す」、「先祖・今を生きる者・子孫を表す」など、色々なとらえ方があるようです。

 

３かける３で９個お供えするのが基本ですが、もう１個余分にお餅があります。お供えして時間が経ったあと、中央の１番上にある１個を、新しいものと取り替えることで「新しいお供えとみなす」ための余分な１個なのです。

 

昔からある作法の１つで、「ウチジフェーシ」と呼ばれていますよ。

 

本来はヒヌカンにお供えし、時間が経ったあとでウサンデー（お供えものを下げること）し、今一度手を合わせて、下げたものをいただくのが流れです。今回はお菓子紹介という事で、早速いただきたいと思います。

 

もっちり食感なのに噛み切りやすくて食べやすい。そして、甘すぎる事のないほどよい甘さがとても美味しいお餅です。私の周りには「砂糖なし」を好む人が多いのですが、自分は「砂糖入り」が好きですね。

 

行事用のお餅は基本白餅なので、好みに応じて「砂糖なし」「砂糖入り」を選択できるのも嬉しいですよね。さぁ、次のウチャヌクへいってみましょう。

 

タンナウチャヌク

お次はマルキヨ製菓オリジナル

タンナウチャヌクでございます。

その名の通り、タンナファクルーで出来たウチャヌクです。

開封直後にやってくる黒糖の香りがたまりません。

それではさっそくいただきます。うん、しっかりと黒糖味が染みこんでいます。通常の餅に比べれば、かなりかみ応えがあります。その固さがよくて、噛めば噛む程黒糖の甘さが口の中に広がり、その美味しさで幸せを感じることでしょう。

味的にはシンプルなんですが、そのシンプルな甘さがクセになる。タンナファクルーを開発した玉那覇さんに感謝して、その美味しさを心から堪能しました。

 

さぁ、次のウチャヌクにいきますよ！

 

コンペンウチャヌク

マルキヨ製菓４種類めのウチャヌクは

「コンペンウチャヌク」です。

コンペンは琉球王朝が冊封使をもてなすために用意した高級菓子。それゆえ、値段的には１番高くなっています。

こちらも開封直後に、独特のピーナツあんの香りが漂ってきて、非常に食欲をそそられます。

それでは、こちらもいただきます。タンナウチャヌクとは違った、しっとり噛み応えのある食感。中にはしっかりとピーナツあんが入っており、それがとても美味しいです。

タンナファクルーが庶民の味として創作されたなら、こちらは海外のお客様をもてなすために作られた接待用お菓子。どちらも美味しいですが、コンペンウチャヌクは少し高級感を感じる美味しさとなっています。

 

たいへん美味しくいただきました！

 

賞味期限とお値段

今回紹介した４種類のウチャヌク。賞味期限とお値段をチェックしてみましょう。

「砂糖入りウチャヌク」「砂糖なしウチャヌク」は、どちらもお値段は税込６９１円（税抜き６４０円）。賞味期限は「砂糖入り」が製造から８日、「砂糖なし」が製造から６日となっています（砂糖入りの方が保存期間が長くなります）。

「タンナウチャヌク」は税込４３２円（税抜き４００円）と、４種類の中では１番の安さ。「タンナファクルー」は高級菓子「コンペン」に対抗し、庶民のお菓子として安価に購入出来るよう、玉那覇さんによって作られましたからね。

 

しかも賞味期限は製造から３０日と、こちらも４種のウチャヌクの中では最長です。

 

「コンペンウチャヌク」は税込７５６円（税抜き７００円）。コンペン（クンペンとも）は先ほども言った通り海外、特に中国からやってくる冊封使をもてなすための琉球王朝菓子。それゆえ、値段は少々お高めとなっています。賞味期限は製造から１４日になります。

 

いずれもラベルに書かれている日付を確認し、開封後は賞味期限によらずお早めにお召し上がり下さい。保存の際は高温多湿の場所、直射日光の当たる場所は避けて下さい。

お餅ですので、慌てて食べてノドに詰まらせないよう、十分注意してお召し上がり下さい。

 

実は年末

明日（２月５日）が【ウガンブトゥチ】です。数に限りがありますので、まだウチャヌクを購入していない方はお早めに。ちなみに【ウガンブトゥチ】は旧暦１２月２４日の行事。

そう、旧暦の世界で今は年末なのです。【ウガンブトゥチ】の１週間後にあたる２月１２日が、いわゆる旧正月。というわけでマルキヨ製菓は、ウガンブトゥチのお菓子を作り終えしだい、正月用のお餅を作る事になります。

旧正月の次は旧暦１月４日のヒヌカンウンケー、旧暦１月１６日のジュウルクニチー、新暦３月３日のひな祭り・・・　行事ラッシュのまっただ中を突っ走っているマルキヨ製菓。今日も明日も平常のお菓子も行事用お菓子もたくさん作るため、スタッフ一同頑張ります！

 

今回はこの辺で。

 

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