スタッフブログ

ウチャヌク

2015年09月17日

こんにちは、ブログ担当の仲宗根です。いよいよ来週からは、シバサシ、お彼岸、十五夜と、立て続けに行事がやってくる事になります。今度の土日は休み返上でお仕事ですよ。

 

さて、前回の記事で【シバサシ】は厄よけの行事だというお話をしました。そして、この行事でお供えするものといえば…

5091707

ウチャヌクです。写真は砂糖無しウチャヌクです。味のついていないシンプル味のおもちが

5091702

10個入っています。ウチャヌクをお供えする時は、3段重ねに3列にします。それならば、もちは「3かける3で9個だろう」という事になりますが、余分に見える1個のおもちにも、ちゃんと意味がありますよ。もう少し先で、そのお話をします。

5091703

大・中・小のお餅を大きい物を下から順に重ね、それを3セット並べます。この大・中・小のお餅は「【天・地・海】を意味し、我々の住む世界を表す」とも「各時代を生きてきたご先祖様を表す」とも言われています。

 

さて、余分な1個のおもちですが、ウチャヌクでは「上の小さな1個のお餅だけを取り替えて、新しいお供え物として扱う」事があるんです。余分な1個はその「取り替えようお餅」なんです。

 

まずは普通に3段重ねの3セットをお供えします。その際、余分な1個はしばらくとって置いて下さい。そして、ちょっと日にちが経ったら、真ん中の1番上の小さなお餅だけを取り替えます。こうする事で、新しいお供え物とみなす事が出来るのです。

 

いっけんすると「新しいお供えを用意していない」と、さぼっているように感じますが、この作業の事を沖縄の言葉で「ウチジフェーシ」と言い、昔から行われている作法の1つなのです。

 

さてさて。行事が終わったあと、お供えしたウチャヌクをどうしますでしょうか? ガチマヤー(食いしん坊)の私は、もちろん食べるのですが、砂糖無しだとアジクーター(濃い味付け)好きの私としては物足りない。そこで私は、餅に色々トッピングをして食べています。

 

以前、シナモンをふりかけて焼いて食べる事を推奨した事がありますが、今回はこちらをオススメしたいと思います。

5091705

はちみつです。まず、2~3分ほどオーブンで焼き、余熱で1分。そこにはちみつをかけて食べるだけです。冷蔵庫に入れていた餅でも、オーブンで焼いて余熱で温めると、外側がカリッとして中が柔らかくなりますし、そこにはちみつをかければ、美味しいあま~いお餅になります。

 

今日の私の昼ご飯は、撮影に使ったウチャヌクのはちみつがけでした。笑

 

というわけで、今回紹介したマルキヨ製菓のウチャヌクは

5091707

10個入りで、税込691円(税抜き640円)。賞味期限は製造から6日となっています。賞味期限が短いため、お買いあげの際は早めにお召し上がり下さい。保存の際は、高温多湿・直射日光の当たる場所を避けて下さい。また、お餅ですので、ノドに詰まらせないよう、十分お気を付け下さい。

 

そして! 何とマルキヨ製菓には、マルキヨ製菓だけのオリジナルウチャヌクがあります。それが…

5091708

タンナウチャヌクです!

tann

名前の通り、タンナファクルーで出来たウチャヌクです! こちらは税込432円(税抜き400円)。賞味期限は製造から30日と長いので、お供え物としてだけでなく常備菓子としても最適です。

 

というわけで、是非、来週のシバサシでは、マルキヨ製菓のウチャヌク、オリジナル商品のタンナウチャヌクもお供えして頂ければと思います。

 

今回はこの辺で。

 

mozu08

 

ブログランキング参加中です。よかったらポチッとお願いします。

 ↓

br_c_3110_1

沖縄 ブログランキングへ

商品取り扱い店舗

  • ・タウンプラザかねひで
  • ・イオン琉球㈱
  • ・リウボウストアー
  • ・㈱丸大
  • ・㈱サンエー
  • ・ユニオン
  • ・コープおきなわ
  • ・JAおきなわAコープ
  • ・野原食堂(宮古島)
  • (順位不同)

※工場でもご購入可能です。毎日製造する商品は異なりますので、事前にお問合わせください。

ご注文・お問合せはこちら 下記の電話番号・お問合せフォームからお気軽にお問合せください。 お問合せフォーム 098-878-8583

マルキヨ製菓通信販売

商品取り扱い店舗

  • タウンプラザかねひで
  • イオン琉球㈱
  • リウボウストアー
  • ㈱丸大
  • ㈱サンエー
  • ユニオン
  • コープおきなわ
  • JAおきなわAコープ
  • 野原食堂(宮古島)