マドレーヌ　：　一手間かけて、もっと美味しく！｜マルキヨ製菓

こんにちは、ブログ担当の仲宗根です。最近の沖縄は、雨が降ったりやんだりを繰り返しています。今日は朝から微妙に雨が降ってはやみ、降ってはやみの繰り返し。個人的に降るなら降る！　晴れるなら晴れる！　となって欲しいですね。

さて、もうすぐ「お彼岸」がやってきます。年に２回やって来るこの行事について、くわしく知りたい方は過去ブログでチェックしましょう！

→【　お彼岸　】

「春分の日」とその前後３日ずつ、合計１週間が「春彼岸」となります。今年の「春分の日」は３月２０日、日曜日となっていますが…　「あれ？　去年は３月２１日じゃなかった？」と思う人もいるでしょう。

太陽の運行ルートを２４に分けた「二十四節気」の１つである「春分」は、毎年同じ日というわけではありません。地球が太陽の回る公転周期がピッタリ３６５日ではないため、今年のように閏年で２月が２９日になったりもあり、二十四節気の日にちもズレたりするのです。

去年（２０１５年）は３月２１日。今年（２０１６年）と来年（２０１７年）は、３月２０日。再来年（２０１８年）は３月２１日が春分となっています。

今年は３月２０日が春分なので、その前後３日ずつである３月１７～２３日が「お彼岸」となります。

一般にはご先祖様に手を合わせて、色々な報告や感謝をするのが「お彼岸」なので、マルキヨ製菓は「お供え用のお菓子」をたくさん作って、毎日忙しくしていますよ。

というわけで今日から３回は、「お彼岸用お菓子」の紹介をしていきたいと思います。今回紹介するのは

「マドレーヌ」です！　自分も大好きなこのお菓子なんですが

封を開けて、鼻を近づけてみて下さい。あまそう～な、心地よい香りが鼻を刺激して、食欲をそそると思いますよ。このまま食べても普通に美味しいお菓子ですが、今回はちょっとした一手間をかけるだけで、さらに美味しく召し上がる方法を教えますよ。

まず、オーブンで２～３分ほど温めましょう。

写真では「温めたあと」というのはわかりづらいですが、実際に温めると「すごくあまい香り」がします！　鼻を近づけなくても、オーブンを開けたらとてもいい香りが漂ってくるんですよね～。

しかも、オーブンで温めると、外側の生地がいい感じで少し固めになります。しかし、中身はフワフワのまま！　カジッとして、フワっとする食感が美味しさをさらに引き立てるのです！

これに蜂蜜なんかをかけてあげれば、ファミレスで１９８円ぐらいで売っていそうなデザートになります！　これ、ホントに美味しいですので、是非ともこのブログを読んだ方は試していただきたい！

そんなマルキヨ製菓の「マドレーヌ」は、創業以来３０年以上作り続けていて、行事用としても定番のお菓子。

税込で１個９７円（税抜９０円）となっています。賞味期限は製造から１４日ですが、開封後はお早めにお召し上がりください。保存の際は、直射日光のあたる場所、高温多湿の場所を避けて下さい。

このお菓子はネットでも注文できますので、気になった方はこちらもチェック！

→【　マドレーヌ　】

原材料等の情報も記載していますので、是非、１度はチェックしてみて下さい。

卒業祝いなど、家庭内でやるお祝いの席で、ご馳走の後に今回紹介した「オーブンで焼いたマドレーヌ（蜂蜜添え）」なんか出すと、盛り上がるのではと思っています。

あいかわらず外は曇りがちですが、「マドレーヌ蜂蜜添え」を食べて元気になったので、仕事の後半戦も頑張りたいと思います！

今回はこの辺で。

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