ムーチーを食べよう！｜マルキヨ製菓スタッフブログ

ムーチーを食べよう！

2019年01月12日

こんにちは、マルキヨ製菓広報担当の仲宗根です。いよいよ明日は旧暦の１２月８日。ムーチーですよ！

まずは過去ブログで、この行事に関する事をチェックしておきましょう。

⇒【　２０１９年のムーチーは、１月１３日（日）　】

⇒【　鬼は神　】

今日は最高気温２４度で、お昼外に出るとけっこう暑いです。明日は最高気温２０度なので、今日との寒暖差でムーチービーサ（ムーチーの時期は寒くなる事を表す言葉）を感じるかもしれませんね。

というわけで、明日のムーチーに向け、マルキヨ製菓のほこる２０１９年バージョン・ムーチーを紹介しましょう！

まずは前回、先行して

紅芋ムーチーを紹介しました。実に美味しいです！　自信を持ってオススメ出来ます！

マルキヨ製菓は紅芋ムーチー以外にも

３種類のムーチーを用意しています。１つ１つ紹介していきましょう。

まずは基本となる「白ムーチー」から。食通は、その店の「餅」を「白餅」で判断すると言われていますが

マルキヨ製菓の白ムーチーはどうでしょう？　開封直後のカーサのいい香りは、本当に食欲をそそります。

鮮やかな白ムーチーですね。こちらは砂糖が入ってないため、甘さはありません。お子さんは味が付いてないと餅自体の味を楽しめないかもしれませんので、そういう時はオーブンで２分半ほど温め

蜂蜜などかけると、美味しく頂けるでしょう。オーブンで温めすぎると、カーサが焦げてしまいますので気をつけて下さい。

あるいは、あらかじめカーサをとってオーブンで５分ほど温めると

プクーっとふくらんでいますね。そうすると外はカリカリ、中はトロトロ状態になりますよ。

オーブンから出すとき形が崩れましたが、蜂蜜をかけて非常に美味しく頂きました。食感が全く異なるので、是非試してみて下さい。

お次は、１番人気の黒糖ムーチーです！　今年は台風の影響でカーサの確保が限定的であったため、数は抑えられていますが、それでも１万１０００パック以上。１パック３個入りですから、３万３０００個以上を作りましたよ。

１番人気という事で、白ムーチーの３倍近くも作っています。

このツヤのある黒糖カラーがまた、食欲をそそるんですよね。では、頂きます！　うん！　黒糖のスッキリした甘味がもっちり餅と十分融合して、実に美味しい。これは１人で一気に３個いけます。

黒糖は沖縄ではよく使われる食材だし、体にもいいですからね。１番人気のムーチーという事で、是非とも食べて頂きたいですね。

そして、これを見つけたらラッキーかも。今年の製造が最も少ない、赤ムーチーです。

白ムーチーと共に紅白を演出する餅です。こちらは砂糖入り餅だと思っていただければ、味の想像がつくでしょう。

私は「体は大人、味覚は子ども」なので、甘い方が食べやすいです。笑　すでに、白ムーチー３個、黒糖ムーチー２個食べていますが、この赤ムーチーも２個、美味しく頂きました。

ここでお菓子業者ならではの「ムーチーあるある」を１つ紹介しましょう。カーサで餅を包むと、何色のムーチーを包んだのかわからなくなります。各店舗に配送される際、どのカーサに「どのムーチーを包んだのかわからない」のでは困ります。そこで

 カーサが広がるのを抑える輪ゴムの色で、中にどのムーチーが入っているのかをわかるようにしています。上から「白ムーチー」「黒糖ムーチー」「赤ムーチー」となっていますよ。