スタッフブログ

【行事用菓子】 マドレーヌ

2019年02月11日

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こんにちは、マルキヨ製菓広報担当の仲宗根です。今日は「建国記念の日」という事で、世間はお休みですが、マルキヨ製菓は朝から行事用お菓子を作るため、スタッフ一同頑張っていますよ。

 

来週の水曜日は【ジュウルクニチー】という行事がやってきます。シーミーより盛大に祝う地域も多く、大きな行事の日となっています。

 

その行事用お菓子を作るため、マルキヨ製菓は忙しい日々におわれています。今週のブログでは、その行事用お菓子を紹介していきたいと思います。

 

今回紹介するのはこちら。

9021101上=マドレーヌ、下=チョコマドレーヌですが、今回は特に

9021102こちら、マドレーヌを紹介したいと思います!

9021104材料に「卵」「マーガリン」「はちみち」があるので、開封後に美味しそうな甘い香りが漂ってきます。

 

生地はしっとりフワフワ食感、シンプルな甘さで、ついつい「もう1個」が発動してしまうお菓子です。お供え用お菓子として、沖縄では昔から定番となっています。

 

もちろん、普通に食べても美味しいんですが、オーブンで2分+余熱1分で温めると、また違った食感と甘さが出てきます。経験上、この余熱が意外と大事なんですよね。

 

温めると、甘い香りが大きく膨らむようなイメージになりますので、そのいい香りに食欲をそそられる事、間違いなしです。

9021105写真ではわかりづらいですが、オーブンで温めた後です。これを

90211064等分して

9021107蜂蜜なんかかけると、1ランク上のホット・スイーツとなります。

9021108外側の生地はサクッとやや固めですが、

9021109中はフワフワで、食感も楽しめます。甘い香りが大きくなり、食感も変わるので、少し変化をつけたいなら、オーブンで温めてみましょう。一方

9021110こちらはレンジで30秒温めた後です。こちらは外側のサクサク感はなく、全体的にしっとり感が強く柔らかくなっています。特に包丁を入れると、かなり柔らかくなっているのが実感できるでしょう。

9021111お好みで蜂蜜やホイップクリームなどかけると、申し分なし! こちらも、ワンランク上のホット・スイーツとして楽しめるでしょう。

9021112う~ん、美味しい! オーブンのサクッと食感もいいですが、こちらの全体的に柔らかい食感もいい感じです。

 

注意点が1つあります。オーブンもレンジも、温めた後は早めに食べましょう。冷めちゃうと、生地が固くなってしまいますので。

9021102そんなマルキヨ製菓のマドレーヌは、税込97円(税抜90円)とリーズナブルな商品となっています。

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賞味期限は製造から14日ですが、開封後はお早めにお召し上がりください。保存の際は、直射日光のあたる場所、高温多湿の場所を避けて下さい。

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賞味期限に関しては、袋に印字されているものと、ラベルに表記されているものもありますので、そちらでの確認をお願いします。開封後は賞味期限によらず、早めにお召し上がり下さい。

 

マドレーヌはホームページでも注文出来ます。原材料などもチェックできますので、チェックしてみて下さい。

⇒【マドレーヌ

 

創業以来、30年以上も作り続けているマルキヨ製菓のマドレーヌ。シンプルがゆえの定番の味わい、是非、御賞味下さい。次回、木曜日のブログでは、別の行事用お菓子を紹介しますのでお楽しみに!

 

とにかく今は、旧暦の行事である【ジュウルクニチー】に向けて忙しいマルキヨ製菓。この行事が終わると、今度は新暦の行事「ひな祭り」で期間限定のお菓子を作り始めます。

 

この忙しさ、お菓子業界では毎年恒例ですからね。とにかく体調を崩さぬよう、沖縄の行事を支えるべく、スタッフ一同頑張っています。

 

すでに一部の県内私立高校では卒業を迎えたところもあります。

6031001お祝い用「紅白かるかん」など、いかがでしょう?

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メッセージを書くスペースもありますので、何か一言添えて親戚などに配ったりするのもオススメです。

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この商品は、こちらのページから注文出来ますよ。

⇒【お祝い用紅白かるかん

 

「のし」をつける事もできる、こちらの「紅白かるかん」もオススメです。

⇒【かるかん

 

卒業した皆さん、卒業おめでとうございます! 楽しいこともつらい事もこれからたくさんあると思いますが、「いい人生だ」と言えるよう、頑張っていきましょう!

 

私達も各家庭が「いい行事だった」と思えるよう、たくさんお菓子を作っていきたいと思います。

 

今回はこの辺で。

 

平日は毎日更新。Facebookもよろしくお願いします。

⇒【マルキヨ製菓:Facebook

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