マルキヨ製菓オリジナル「タンナウチャヌク」｜マルキヨ製菓

こんにちは、ブログ担当の仲宗根です。今日の沖縄は朝から雨が降り、時おり雷も鳴り響いています。太陽は出たら出たで「暑いな～」と思うのですが、その姿を見せないとなると、陽光が恋しくなります。

さて、今週末になりますが、沖縄では【シバサシ】という行事があります。いわゆるマジムン（妖怪等、悪いもの）がやってくる時期なので、それらを寄せ付けないため、家の周辺に「シバ」を差すというものでした。

この行事では、いわゆる家の守り神であるヒヌカン（火之神）にお供え物をします。【コンペン】や【白かるかん】等がお供え用お菓子になりますが、ヒヌカンにお供えする代表格は【ウチャヌク】でしょう。

こちらがいわゆる、一般的なおもちの【ウチャヌク】です。マルキヨ製菓では通常タイプの【ウチャヌク】はもちろん、オリジナルの

こちら、「タンナウチャヌク」も製造しています。通常タイプの【ウチャヌク】はプレーンといいますか、味がついていない「普通のおもち」です。しかし「タンナウチャヌク」は名前の通り、【タンナファクルー】で出来た「ウチャヌク」です。

従って、【タンナファクルー】特有の黒糖の風味と甘みを味わう事の出来る、「味のついたウチャヌク」という事になります。

味はホントに「おもち」でなく【タンナファクルー】そのまんまです。

なかなかツヤッとしていて、美味しそうですね。

では、「ウチャヌク」について、少しおさらいしておきましょう。ウチャヌクは、おもち（タンナウチャヌクではタンナファクルー）を３段重ね３列にして、お供えします。１列は、大・中・小のおもちを下から順に重ねて出来ています。

この３つは「天・地・海」を意味しており、重ね合わせる事で「我々の住む世界」を表している…　あるいは「過去から現在にいたるまでの時代」を意味し、「各世代のご先祖様」を表しているとも言われます。

３個×３列ですから，基本的に９個のおもちが「ウチャヌク」としてお供えされるのですが

見ての通り、真ん中の山の横に「余分な１個」がありますよね。これにも、ちゃんと意味があります。ウチャヌクでは「上の小さな１個のおもちだけ取り替えて、新しいお供え物として扱う」事があるのです。余分な１個はその「取り替えようお餅」（写真では、タンナファクルー）なのです。

通常は３段重ねの３セット、すなわち９個をお供えします。余分な１個は、しばらくとっておきましょう。そして、ちょっと日にちが経ったら、真ん中の１番上の小さなお餅だけを取り替えます。こうする事で、新しいお供え物とみなす事が出来るのです。

この「１個だけ取り替えて、新しいお供え物とみなす」事を「ウチジフェーシ」と言いまして、昔から行われている作法の１つです。

今回紹介した「タンナウチャヌク」は、１０個入りで税込４３２円（税抜き４００円）。賞味期限は製造から３０日と長いので、お供え物としてだけでなく常備菓子としても最適です。保存の際は直射日光の当たる場所、高温多湿の場所は避けて下さい。

さて、ちょうど１週間後には十五夜もやってきます。その日に向けて、だんだんと満月に近づく月を眺めたいところですが…　天気がよくなる事を期待したいですね。

今日も写真撮影に使った「タンナウチャヌク」１０個、全てお昼ご飯前に食べました。食欲の秋…　ですね…

今回はこの辺で。

【マルキヨ製菓　CM①】

【マルキヨ製菓　CM②】

ブログランキング参加中です。よかったらポチッとお願いします。
　↓

【沖縄 ブログランキングへ】