クリスマスケーキ作ってみた②（毎年恒例）｜マルキヨ製菓

こんにちは、マルキヨ製菓広報担当の仲宗根です。今日はクリスマスイブですね。マルキヨ製菓は正月用の商品と、年明け早々にやってくるムーチーに向けて準備を頑張っているところです。

 

毎年恒例企画で、マルキヨ製菓のチーズスフレを使用してオリジナルのクリスマスケーキを作っています。前回のブログではこちら

見た目はパッとしませんが、酸味が抑えられ甘みが強いキウイを用いて作ったクリスマスケーキを作りました。けっこう美味しかったです。材料費も抑えて税込価格でも６００円を下回っていました。

 

今回は少し材料費を増やして、もう１つクリスマスケーキを作ってみたいと思います。

 

イチゴとアレで作ってみる

今回用意するのは

この３つです。

１つ目はもちろんマルキヨ製菓の「チーズスフレ」。これがケーキの土台になります。

そしてイチゴ。イチゴはけっこう高いんですよね。税抜５９８円で買ってきました。そしてもう１つ。いつもならホイップクリームとかを使いますが、今回は

とあるお店で見かけてすごく気になっていたチューブ式の「つぶあん」です！　今回はあえてクリーム系でなく、あんこで攻めてみようと思いました。

 

イチゴ大福という和菓子があるように、イチゴとあんこの相性はけして悪くないはず。あとは、チーズスフレとの相性がどうでるか？　失敗する可能性を恐れていては何も出来ません。今回は、「チーズスフレ＋イチゴ＋あんこ」でクリスマスケーキを作ります！

 

製作

まずは

チーズスフレと包丁を用意。

開封後のチーズの香りがたまりません。つまみ食いしたくなるのを我慢して

土台になるチーズスフレを半分こします。ここで登場するのが

あんこです。ケーキにいれるなら、「こしあん」の方がいい気もしますが、あんこ好きなので「つぶあん」でも問題ありません。

遠慮無く、チーズスフレにあんこをぶっかけていきます！

さぁ、お待ちかね。今回の主役といってもいいでしょう。真っ赤なイチゴの登場です。こちらもつまみ食いしたくなるのを我慢我慢。

カットしたイチゴをあんこの上にのせていきます。これでも２．５個分です。端っこの切れ端はつまみ食いしちゃいました。笑

フタをします。

横から見るとこんな感じです。イチゴとあんこが、ハッキリと見えますね。

軽く上から抑えました。そのままハンバーガーのように食べたいですね。

もちろん上面にもあんこを遠慮無くかけていきます。

さらに２．５個分のイチゴも遠慮無くのせていきます。こぼれ落ちないよう、これぐらいでいいでしょう。

前回同様、今回も見た目は気にしません。美味しいと思える方向でクリスマスケーキ作りを進めていきます。

あとは数時間、冷蔵庫でねかせて出来上がりです！

 

実食

冷蔵庫で数時間冷やしたあと、取り出したのがこちらです。

十分、美味しそうです。黄色や緑の明るい色は見えません、気にしません。

横から見るとこんな感じ。

イチゴたっぷり。

半分こすると、中にもイチゴやあんこがしっかりと入っているのがわかるでしょう。

４等分に切り分けて

いざ、実食です！　うわっ！　これは美味しい！　あんことイチゴが重なった味わいがまず口の中に広がりますが、全く違和感無く融合した美味しい味です。驚いた事に、想像以上にチーズスフレの生地とあんこもグッドマッチングです！

イチゴも美味しい、あんこも美味しい、チーズスフレも美味しい。

最も存在感が強いのがあんこ。それゆえ、土台はチーズスフレですが和菓子という味の印象を受けます。そう、見た目は洋菓子ですが、味は和菓子。

これは、今まで作ったオリジナルのクリスマスケーキの中で１番美味しいかもしれない。そう思えるほどの美味しさです！

あんことチーズスフレが意外と合うのが驚き。けっこうチーズスフレとあんこのみの組合せでもいける気がします。それにイチゴが加わる事で、スペシャル感が付加し、美味しいクリスマスケーキとなるわけです。

今回は「和」の味わいも感じられる美味しいクリスマスケーキとなり、大満足なケーキ作りでした。

このチューブ式のあんこ、他にも仕えそうだなと思いましたね。笑

材料費ですが、チーズスフレは税込３７８円。イチゴは１パック６４５円（税込）で購入し、その約３分の１を使ったので２１５円。チューブ式のあんこは税込２２８円で購入し、約半分を使用したので１１４円。

 

３７８＋２１５＋１１４＝７０７円

 

今回は税込約７００円で

和風のクリスマスケーキを作ったというわけです。ちなみに他のスタッフさんにも食べてもらいましたが、絶賛していましたよ。あんことチーズスフレの組合せ自体がかなりいけそうなので、近い将来、何かしらの新商品が出るかも？

 

今日は最低気温２０度、最高気温２５度と暖かいクリスマスイブ。お昼に車を運転するとクーラーつけている人も多いと思いますよ。沖縄ですから、そんなクリスマスもアリでしょう。

 

それでは皆さん、メリークリスマス♪

 

今回はこの辺で。

 

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