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安納芋ぱい【IOC鹿児島編⑦】

2018年10月25日

kago07_06

こんにちは、マルキヨ製菓広報担当の仲宗根です。マルキヨ製菓は今日から、パンプキンパイを作っていますよ。

71026027102606写真は去年のものですが、今度の月曜日に「2018年バージョンのパンプキンパイ」をレポートする予定です。お楽しみに!

 

さて、今回のブログでは【色々なお菓子調査し隊】の企画を進めていきたいと思います。実は今年旅行した鹿児島のお土産お菓子、未公開のレポートストックがまだまだあるのです。

 

というわけで、今回紹介するお菓子はこちら。

kago07_01安納芋ぱい。「安納芋のおいしさを、しっとりパイで包み込みました。」というキャッチフレーズはいいですよねぇ。これだけで、美味しさが脳内で再現されます。

kago07_02安納芋は種子島産で、かくし味に鹿児島産のきんかんを使っているとのこと。う~む、こういう表示があるだけでも「よだれ」がでちゃいます。

 

個人的に気になったのがここ。

kago07_03お菓子のパッケージとしては珍しい、ボタンをカチッと合わせる留め具があります。この留め具をしっかりしていれば、小袋系パッケージでも中が外に出ることはなく安心ですね。

kago07_04中を取り出すとこんな感じ。小袋も非常にオシャレです。

kago07_05小袋を開けると、なんとも言えない甘い香りが漂ってきました。丸のパイ生地が実に美味しそう。手にすると、パイのしっとり感が伝わってきます。

 

そして、恒例の半分こ…

kago07_06見て下さい。黄金色の安納芋の主張が凄いです!

 

生地にピッタリとくっつくまで、ぎっしりと隙間なく安納芋が包み込まれています。ボリューム感は満点です。では、早速食べてみましょう!

 

うん! 予想外の食感でした。生地は非常にしっとりですが、中の安納芋が非常にやわらかい! とろけるチーズのような食感で、舌にからみつくように口の中に甘い味わいが広がります。

 

鹿児島の薩摩芋で共通しているのが、濃厚な甘さ。

kago07_01このキャッチフレーズの通りで、安納芋の濃厚な甘さを、型崩れしにくい「しっとり生地」でしっかりと包み込んで、深い味わいを演出しています。

 

これは、本当に美味しい! 1個では止まらない美味しさです。

 

マルキヨ製菓お菓子総選挙】1位の「紅いもしっとりまんじゅう」が同じタイプのお菓子だなと思いました。

rank01_05rank01_08rank01_02しっとり感はこちらが上で、やはり紅芋の味わいをしっかりと包み込んでいます。

 

「紅いもしっとりまんじゅう」は同業者からも非常に評価が高く、TVで紹介された事もあるんですよ。

kago07_06安納芋の濃厚な甘さを十分に引き立たせる、非常に美味しいお菓子でした。これは、次に鹿児島へ行った時にも買いたいお菓子です!

 

今日は10月25日。来週の木曜日は11月ですよ。確実に年末の足音が近づいていて、「あれをやらなければ」「これをやらなければ」と、焦りを感じております。

 

今は目の前にある仕事を、1つ1つ誠実にこなしているところです。結局は「急がば回れ」。焦らずに、コツコツとこなしていくのが1番の近道ですね。そう思いながら、今日も仕事を頑張りますよ。

 

みなさんも、勉強やお仕事、遊びに趣味、やりたい事・やるべき事をコツコツとこなして、充実した日々を送りましょう。

 

今回はこの辺で。

 

Dee沖縄さんによる「マルキヨ製菓工場見学」の記事はこちらです。

⇒【めくるめくウチナー菓子の世界!マルキヨ製菓に潜入取材

 

平日は毎日更新。Facebookもよろしくお願いします。

⇒【マルキヨ製菓:Facebook

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