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ハニーカステラ抹茶【IOC:大阪編⑧】

2018年01月29日

osaka08_12

こんにちは、マルキヨ製菓広報担当の仲宗根です。早いもので、1月のブログ更新は今回が最後です。

 

2018年も12分の1が過ぎようとしているわけで、非常に時の流れの早さを感じてしまいますね。

 

最近はムーチーの話題一色だったので、今回は久々に「色々なお菓子調査し隊」、通称「IOC企画」で行きたいと思います!

 

昨年、大阪旅行へ行った時、たくさんのお土産お菓子を買ってきました。それらを紹介しつつ、マルキヨ製菓新商品お菓子へなにかしらのインスピレーションを得られないか? そんな企画でございます。

 

というわけで、早速いってみましょう。今回紹介するのはこちら。

osaka08_02「ハニーカステラ抹茶」。私はタイトルだけで、よだれがでました。「ハニー」「カステラ」「抹茶」ですよ。普通なら、このうち2つの組合せが名前になりそうですが、3つ全てマッチングさせ、実に美味しそうです!

 

こちらのお菓子は「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂」のよく知られたフレーズで有名な文明堂のお菓子です。

 

文明堂さんといえば本社は東京にあるのですが、大阪にも店舗がありまして、そこで購入してきたということで、今回は「大阪で買ってきたお土産」という位置づけでレポートしたいと思います。

 

阪神百貨店梅田店で購入した

osaka08_01「ハニーカステラ抹茶」。伝統を感じさせる包装を取ったのが…

osaka08_02こちらなんですね。箱は、抹茶カラーを彷彿とさせる薄いグリーンをベースにしたもの。そのデザインは、創業なんと118年(1900年創業)という老舗ならではの上品さを感じます。

osaka08_03「ゆったりとなごんでいただきたい」という職人の思いが込められたお菓子です。箱の中から取り出すと…

osaka08_04まだ、カステラは出てきません。さらにこの包みを破いて

osaka08_05この中にカステラがあるようです。では、ついにオープン!

osaka08_06ついに姿を現しました。それと同時に、強烈な抹茶のよい香りがたちこめ、早く食べたいという衝動にかられます。

osaka08_07見て下さい。抹茶の薄緑と、カステラの茶色の色鮮やかなコントラスト。

osaka08_08すでに切れ込みが入っているので、こちらが切り分ける必要はなく

osaka08_09開封後はただ食べるだけです。

osaka08_101つ1つが大きいサイズのカステラが、ドドンと10個! もう我慢できません。

osaka08_11お皿にのせて、さっそくいただきます! まずは鼻を近づけ、強烈な抹茶の香りをかいで… パクリ。

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うん。スポンジの部分の抹茶味だけでも美味しいですし、蜂蜜の甘さが染みこんだ茶色の部分と一緒に食べたら、さらに美味しい世界が広がります。

 

とにかく蜂蜜の甘さがしっかりとしていますし、抹茶の抑えた甘みが全体の味をまろやかにし、かつ若干の抹茶特有の苦みが、お菓子全体を上品な味わいにしています。

osaka08_11

派手さよりも落ち着いた美味しさを追求した、老舗ならではといったカステラです。この美味しさ… 何個でもいけますね。

 

思えば、マルキヨ製菓には抹茶のような「にがみ」のあるお菓子がありません。沖縄で「にがみ」のあるものといえば… ゴーヤですよね。

 

ゴーヤチップスというお菓子はあるので、何かアイディアをひねり出して、新しいゴーヤのお菓子を開発できないか… そう思った今回のレポートでした。

 

今日は最高気温が17度で、沖縄としては寒い方です。今年のムーチービーサは、よほど沖縄が気に入ったらしく、未だに居座り続けていますね。笑

 


先週、ムーチーが終わってホッとしたのもつかの間、今度はウガンブトゥチという大きな行事がやってきます。

 

かつては、それほど大きな行事ではなかったのですが、ここ数年は県内の各スーパーで大きく宣伝しているせいか、多くの家庭でその行事を執り行っています。

 

次回からは、3回に分けて特集を組みたいと思いますので「ウガンブトゥチってどんな行事?」と思っている方は、是非、こちらのブログをチェックしてみてください。

 

ちなみに私はこの時期、プライベートでもよく「ウガンブトゥチって何?」と聞かれますよ。皆さんはこの行事のこと、どれだけご存じですか?

 

さぁ、沖縄としては気温の低い月曜日。仕事や学校が億劫だと感じている人も多いでしょう。

 

仕事も勉強もやる時はやる! 気合いを入れて、またこの1週間を頑張っていきましょう!

 

今回はこの辺で。

 

平日は毎日更新。Facebookもよろしくお願いします。

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