とら吉のトラ焼　【ＩＯＣ：大阪編①】｜マルキヨ製菓

こんにちは、マルキヨ製菓広報担当の仲宗根です。先週はずっとすごい風がふいていた沖縄ですが、よくやく今日あたりから穏やかさを取り戻したかなという感じです。

 

今週から秋彼岸に入ります。マルキヨ製菓はここしばらく、お彼岸用お菓子をたくさん作っています。

 

彼岸という行事や、その行事用お菓子についてはこちらを参照下さい。

⇒【お彼岸】

 

さてさて、今回も「いろいろなお菓子調査し隊」、通称「ＩＯＣ企画」でいきたいと思いますよ。

 

私が県外で直接購入したお菓子をリポートし、マルキヨ製菓の新商品に何かしらのインスピレーションを得られないか…

 

という企画で、過去１２回も福岡で買ってきたお菓子を紹介してきました。今回紹介するのはこちらです。

「とら吉のトラ焼」です。写真左下に注目。「大阪産」と書いているのが見えるでしょうか？　そう、今回は大阪で購入したお菓子を紹介です。

 

旧盆明けに夏休みをいただき、そこで

行ってきました新世界（写真は通天閣）、こと大阪へ！　旧盆でウチカビ燃やした翌日、午前７時代の飛行機に乗るという強行日程。

あべのハルカスとか

なんばグランド花月とか（チケットはすでに売り切れで公演は見られず。残念…）

海遊館、そしてもちろん

ホグワーツなどに足を運んできました。まぁ、お菓子ブログということで、旅日記はさておき、

お菓子の方を紹介していきます！

 

【マルキヨ製菓　CM①】

 

外の包装を取ると…

大阪らしい（？）箱のデザインでした。この「梅田とら吉」君が「トラ焼」を作ったそうです。その箱を開けてみると…

中は非常にカラフルで、ちょっとテンション上がります。大阪といえば、真っ先に阪神タイガースが浮かびますが

豊臣秀吉が完成させた大阪城の天守閣にある伏虎（ふっこ）など、大阪はトラに縁（ゆかり）のあるものがいくつかあるそうです。

 

また、大阪の産物とそれを原材料に使い、大阪の特産と認められたものを「大阪産（もん）」という…　と説明がありますが、これは沖縄産を表す言葉「ウチナームン」に似ていますね。

黄色メインの小袋と白色メインの小袋、２種類用意されていますが

白い方が「カスター」、黄色い方が「勝栗」と表記されています。「カスター」は「カスタード」を表すと思いますが、「勝栗」とは…？

 

ネットで調べてみました。「勝栗（かちぐり）」とは

 

栗の実を殻のまま干して、臼で搗(か)ち、殻と渋皮とを取り除いたもの。「搗(か)ち」が「勝ち」に通じることから出陣や勝利の祝い、正月の祝儀などに用いた。押栗。あまぐり。

 

だそうです。「搗(か)つ」とは「臼で搗(つ)くこと」。なるほど、演技を担いで「勝つ」につなげ、「勝栗（かちぐり）」というわけです。１つ賢くなりました。

トラの縞模様をイメージした焼き色が素晴らしい。すっごく美味しそうです！　ちなみに右が「カスター」、左が「勝栗」です。もちろん、今から１人で２種類食べますよ。笑

 

まずはカスターから。鼻を近づけて、ようやく甘そうな香りを感じるほど。半分こにしてみると…

う～ん、中のカスタードが実に美味しそう！　では、いただきます！

 

【マルキヨ製菓　CM②】

 

生地はどら焼きのそれで「しっとり感」があり、ほどよい歯ごたえがいい感じで口の中に広がります。そして、中にあるカスタード。非常に濃厚です！

 

しっとり生地と濃厚カスタードの組合せが実に美味。「あんこ」の代わりにカスタードでも、全然美味しい「カスター」でした。これなら２個、３個と食べられそうです。笑　

 

次は「勝栗」を食べなければならないので、カスターは１個で止めておきます。というわけで次は

「勝栗」ですが、写真の通り、見た目はどら焼きです。

 

最初、中は栗あんがあるかと思いきや、小豆あんの中に勝栗がまぶされている感じでした。特に意識しなければ、普通の小豆あんという感じでしたが…

ちゃんと栗の粒もあり、しっかりとした栗の甘みも感じることが出来ました。しっとり生地との相性もよく、こちらも２～３個はいけそうなほど美味しかったです！

 

しっとり感のある生地と言えば、マルキヨ製菓では

【紅芋しっとりまんじゅう】があります。このお菓子、実は同業者では非常に評価が高いお菓子で、ＴＶでも紹介されたことがあるんですよ。

 

売り上げも少しずつ伸びてきていて、主力商品となりつつあります。実はこのしっとり生地の中にある物を入れようという計画もあります。どんな物かはまだ企業秘密ですが。

 

とりあえずここしばらくは、彼岸、シバサシ、十五夜、ハロウィンと行事が立て続きに来ますので、それらの行事が落ち着いたら、また新商品の開発に力を注ぐ予定です。

 

そういえば今日は【敬老の日】でしたね。マルキヨ製菓のスタッフは朝からお仕事頑張っています。ホッと一息つく時、「敬老」の気持ちを今一度確認したいと思います。

 

皆さんも自分の家族や周りにいる高齢者の方には、敬う気持ちを持って接してあげましょう。

 

今回はこの辺で。

 

ブログランキング参加中です。よかったらポチッとお願いします。

　↓

【沖縄 ブログランキングへ】