ストロベリースフレ｜マルキヨ製菓

こんにちは、ブログ担当の仲宗根です。毎日のように雨が降る沖縄、さんさんと輝く太陽が恋しいですね。まぁ、暑すぎるのも苦手なんですけどね…　苦笑

さて、最近のマルキヨ製菓では新商品の開発に向け、積極的に動いています。いくつかの新お菓子が製作され、スタッフで味見をしながら意見交換をしているところです。今回は、そんな試作品の中から１つ

「ストロベリースフレ」を紹介したいと思います。名前の通り、いちごを生地に練り込んだスフレです。

やはり開封後の、よい香りがたまらないですね。まさに「いちご！」という感じの甘そうな香りが食欲をそそります。

こんがり焼き色が美味しそうなスフレ。

ホールサイズなので、８等分して食べるぐらいがちょうどいいでしょう。

こんな感じです。中は「いちごの赤み」がかった色になっていますよ。

しっとり感のある生地に、ストロベリーの甘さがこれまたしっとりと感じられる味わいになっています。「いちご」が好きならば、ひとくち食べればハマる事間違いなし！

私も上の写真の３キレ、一気に食べてしまうほど美味しいんです。いや…　実は、３キレだけでは足りず、お昼ご飯の前に１ホール全てを、１人で食べきってしまいました…。

１つアップにしてみますが、美味しそうですよね？　思わず１ホール全てを食べてしまう気持ち、わかりますよね？　笑　

今のところ、スタッフの間でも高評価の「ストロベリースフレ」。値段設定も、なかなか驚きの価格となっていますが…　今はまだ企業秘密です。笑

まだ試作段階の「ストロベリースフレ」は、果たして市場に出るのか出ないのか…？

これからまた味の改良であったり、「いけそうだ」となったら価格設定だったり、あるいはお菓子の名称であったり、簡単に「市場に出る」というわけにはいきません。しかし、そういう過程を経て世に出た

例えば「た～むパイ（ホール）」などは、現在、かなり売れ筋商品となっています。「ストロベリースフレ」も、そんな売れ筋お菓子となって欲しいのですが…　これからの流れ次第ですね。

スフレと言えば、マルキヨ製菓では去年

「チーズスフレ」を販売し、現在ネット販売も行っています。上の写真をクリックすると、ＨＰ内「チーズスフレ」のページに飛びます。

今回紹介した試作品

「ストロベリースフレ」も非常に美味しいので、是非とも世に出したいお菓子ですね。

この「ストロベリースフレ」以外にも、いろいろ美味しいお菓子を試作中ですので、紹介できそうなのがあればブログでも紹介していきたいと思います。

さて、今日も雨が降りそうなどんより曇り空ですが…　雨ニモマケズ、風ニモマケズ、午後も楽しく、お仕事頑張っていきたいと思います！

今回はこの辺で。

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