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暑い夏にオススメお菓子:つゆ草

2017年08月3日

こんにちは、マルキヨ製菓広報担当の仲宗根です。8月になっちゃいましたね。1年で最も暑い月という感じですが、沖縄ではよく、晴れているのに雨が降る「狐の嫁入り」が散見されます。
 
そんな「狐の嫁入り」と一緒に、沖縄でよく見られる「カタブイ」(短時間で局所的に降る雨)もありますので、どんなに晴れていても傘を持つようにしている最近です。
 
さて、今回は2ヶ月ほど前にも紹介したのですが、今一度こちらのお菓子

7080308「つゆ草」を紹介したいと思います。最近紹介したばかりなのに、間をそんなにあけずに紹介する理由が2つあるのですが、それは後ほど。
 
では、さっそく。毎日、毎日暑いですよね。そんな暑い夏には、こちら

7080302b清涼感あふれる「つゆ草」をおすすめします。

7080304何といってもこの緑色が、暑い夏に心地よい清涼を与えてくれます。

7080305開封後にただよう、いい香が食欲をそそるんですよ。あんこ好きなら、「あ、このいい香はあんこだな」とわかります。

70803081個取り出して、お皿にのせてみました。見ての通り、四角形の生地が巻かれています。その中には何があるのか…

7080312その生地をあえて開いてみると、こんな感じで中には「小豆あん」の塊(かたまり)が丸まって据えられています。
 
これを丁寧に四角形にくるんで

7080308こういう形になるのです。
 

【マルキヨ製菓 CM①】

 

さて、今回

7080305「つゆ草」を紹介したい理由が2つあると言いましたが、1つめはこの商品が「職人さんの手によって1つ1つ丁寧に作られている」という事を紹介したかったからです。
 
実はこの

7080312生地なんですが、とってもフワフワしていて、すぐにやぶれちゃうのです。フワフワゆえに、食べた時の食感が心地よいものとなるのですが…
 
とてもフワフワゆえ、私は「つゆ草」の写真を撮るために生地を広げようとして、何度かやぶってしまっています。生地をダメにしてしまったそれは、そのまま撮影せずに私の胃袋に送り込まれました。
7080312この状態から

7080308こう包み込めるのは、なかなかの職人技なのです。マルキヨ製菓にいる熟練の腕を持つ職人さんがたった1人で、黙々とあんこを包み込む作業をこなしています。
 
この作業は機械では不可能ゆえ、大量生産が出来ず、販売しているのが県内の一部店舗のみとなっています。なので、あなたのお住まいの地域でこのお菓子を見つけたら、迷わず手にしていただきたいですね。
 
そして、フワフワの生地につつまれた小豆あんとのコラボを堪能すると共に「これが職人の技か」と感じて欲しいです。
7080302bそんなマルキヨ製菓の「つゆ草」は

70803052個入りで、税込237円(税抜220円)。賞味期限は製造から6日となっています。

 

保存の際は、直射日光の当たる場所、高温多湿の場所を避けてください。開封後は、賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。

 

【マルキヨ製菓 CM②】

 

さて、今回「つゆ草」を紹介したかったもう1つの理由を紹介しましょう。それがこちら。
7080301b次のブログで紹介する予定の「とある試作品(写真右側)」につなげたかったからです。
 
この写真を見ただけで、どういうお菓子なのかピンと来る方は鋭いです。同業者かもしれませんね。と、いうわけで来週は
7080307まだ試作品段階のこのお菓子を紹介してみたいと思います。皆さんも是非、これがどういうお菓子なのかを推理してみて下さい。大ヒントとして
7080310この写真も載せておきます。
 
今月末には「旧の七夕」がやってきて、「もうすぐお盆だなぁ」と県内全体が「旧盆」の雰囲気に包まれます。
 
「旧盆」と言えば、マルキヨ製菓にとって「シーミー」や「ムーチー」と並んで、非常に大変な行事です。なので、すでに7月からしっかりと準備をしています。
 
原材料や包装などの発注や、行事に向けての計画書、各店舗への配達割り振りなど、仕事は山のようにあります。
 
マルキヨ製菓のスタッフには、本当に頭が下がります。体調に気をつけ、末永く頑張って、各家庭に美味しいお菓子と幸せを届けていただきたいなと思っています。
 
私も負けずに頑張って働きたいと思います!
 
今回はこの辺で。

mozu08

 

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